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2009年10月

2009年10月27日 (火)

「秋とんぼ」

当店で、好評な日本酒
「いづみ橋さんの「秋とんぼ」」ですが、
当店でも、あと10杯分の在庫しかありません。

蔵元さんも、全量出荷が終わっているので、
今シーズンこれを逃すと、来年まで飲めませんcrying

まだ味わっていない方。
「秋とんぼ」お気に入りのあなた。

急いでください
(今週中にはなくなると思います)

2009年10月24日 (土)

まんぼう刺

一昨日・昨日と「マンボウ」の刺身を
出しましたhappy01

「あのマンボウでしょ」(あのってどの?happy01
「おいしいの?」(注文してくださいhappy01
「かわいい魚なのに」(それは、あなた様の主観happy01

と、いろいろな意見が聞かれました。

日本や台湾で主に食されている(と記憶しています)
白身のお魚です。

あたいは「わさび醤油」でさっぱりと食べるのが好きですが、
淡白なため「酢味噌和え」でもいけます。

今日あるのかな?

ちなみに本日「死神」様はいらっしゃいます。
ではなく、あります。

2009年10月17日 (土)

新しい日本酒始めます(予定)

とは言ったものの、どんなお酒が良いかな?

あたいは「純米酒」が好きheart02
自分で購入するものも、ほとんど「純米酒」
という、変態bleahです。
(吟醸は綺麗すぎて・大吟醸は経済的理由crying

先日、ある酒造さんの「本醸造」頂きました。

「うぉー」

純米酒フェチのあたいが…おいしさに圧倒…

というわけ(?)で、このお酒をはじめます。
詳細はそのうちに(忘れなければねhappy01
このお酒も横浜じゃ見かけないな。仕入先さんに
無理を言ってお願いしたんだもんgood

ヒント
①東北のお酒
②山形のお酒
③名前は「東北*」

では、ごきげんよう。

2009年10月 5日 (月)

杜氏さん

昨日、あたしがお世話になっている酒屋さん主催の
日本酒の会に顔を出させていただきました。

各地から、蔵元さん伝統食品会社さんがお見えになられていて、
飲むもの・食べるもがおいしかったです。

その中で、以前「アイスブレイカー」というお酒を
当店で少しだけ販売しましたが、そこの蔵元の杜氏さんも
お見えになられていました。外国の方です。

日本語めっちゃ上手いhappy02
いろいろお話を伺えました。

美味しいお酒なので、お店で出そうかなと思っています。
(ここの本醸造酒を検討中。出品していませんでしたが、
「色も味のうち」というお酒です)

さて、他にはどこのお酒を検討しようかな。(山形なんて良いかも)

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