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2009年2月

2009年2月28日 (土)

神奈川県の地酒

神奈川の地酒、第three

その名は「昇龍蓬莱」(しょうりゅうほうらい)純米玉栄六拾
愛甲郡のお酒です。

このお酒の杜氏さん、30代(確か半ば?)と若い方です。

華やかで落ち着いた香り・米の旨みが生きています。

これから注目のお酒ですshine

そんな注目のお酒を当店でhappy01

2009年2月18日 (水)

日本酒と食事メニュー7

さて、今回のお酒はというと…

「乾坤一(けんこんいち)・特別純米辛口」です。

宮城のお酒で「ササニシキ」を使って仕込んでいます。
宮城は「ササニシキ」で仕込むお蔵さんが多いみたい…

食中酒に最適なこのお酒。

今回「鯵のなめろう」とのカップリングでどうかしら。

「なめろう」の味噌の味をさっぱりさせてくれるだけではなく、
お酒の旨みもひきたちます。flair
ご来店の際には、お試し下さいねhappy01

2009年2月12日 (木)

「ヴァレンタイン」ネタその3

昨日の続き。

本当に小さいチョコですが、それでも良いですか?
では…

先着7名様・女性限定
小さいチョコ(「百年の孤独」入りぼんぼん)
1個差し上げます。
(ちなみに包装等は一切しません・不器用ですみません)

ルールはシンプル。

副店長の「あたし」を捕まえて、
「ぼんぼん」と言えばok

もし、「あたし」に声が掛からないと…
「威厳」がないみたいで、ちょっとイヤdown

2009年2月11日 (水)

「ヴァレンタイン」ネタ その2

前回のブログで紹介した「百年の孤独」入りぼんぼん(チョコ)

一緒に食べてくれる人がいない…sad

この際、7個を14日来店してくれた女性にプレゼントしようかなっと。
(箱じゃないよ、ケチでしょ。しかも1個はあたしが食べます)

詳細は明日にでも。

2009年2月10日 (火)

もうすぐ「ヴァレンタイン」ですね

今年は土曜日か…despair

義理チョコさえもらえない…down

淋しいなっとsad

しかたない、自分で買いました。

一緒に食べてくれる人募集中

2009年2月 4日 (水)

日本酒と食事メニュー6

そういえば、こんなこと書いてましたっけdespair
すっかり忘れてしまいました。

さて、今回ご案内いたしますのは
「一本義・生もと造り・純米」です。

純米酒は「お燗」するのがおいしいのですが、
このお酒は「冷や」でおいしい純米酒ですhappy01

日本酒度-1で甘口(うまくち)のお酒です。
独特な香り・重厚な味わいが特徴のこのお酒

「相性の幅」がとても広いお酒。
ので、うちのお店のメニューには大体合うはず…

どなたか、どの料理に合うか教えていただけないかしら。
(あえて言うと、「蛤酒蒸し」「うるめ天日干」かしら)

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